Recuperar el equilibrio tras los excesos: cómo cuidar el cuerpo después de las fiestas

Tras los excesos de las fiestas, retomar hábitos saludables es clave. La licenciada Carla Darán ofrece pautas claras de hidratación, alimentación fresca y casera, y cuidados para desintoxicar el organismo de manera segura y efectiva.

Las fiestas de fin de año suelen traer consigo reuniones familiares, cenas abundantes y un consumo elevado de bebidas alcohólicas y azúcares. El exceso alimentario es habitual y, a menudo, genera consultas sobre cómo “desintoxicarse” y retomar hábitos saludables. Para aclarar dudas y ofrecer recomendaciones fundamentadas, Spacio TV consultó a la licenciada en nutrición Carla Darán, quien brindó pautas prácticas y seguras para recuperar el equilibrio tras las celebraciones.

“Es momento de retomar la alimentación consciente y la hidratación”

Según Darán, los días posteriores a Navidad y Año Nuevo suelen caracterizarse por un ritmo desordenado, exceso de comidas recalentadas y consumo de bebidas azucaradas. “Ya es momento de culminar con el recalentado y priorizar la hidratación”, indicó. Recomienda ingerir agua potable, preferentemente saborizada con rodajas de frutas cítricas, y reducir gaseosas y jugos en sobres. Sobre el consumo de tereré, que ha ganado popularidad entre adolescentes, señala que es una alternativa fresca y más saludable que los refrescos comerciales, siempre que se prepare con jugos naturales y sin excesos de azúcar.

Dieta detox: realismo y cuidados

Consultada sobre las dietas detox y sus efectos, Darán aclaró que no existen soluciones milagrosas. “Lo que nos ayuda a desintoxicarnos son el hígado y los riñones, a través de la orina y la transpiración. No hay jugos mágicos que reemplacen la función de estos órganos”, explicó. Asimismo, advirtió sobre los riesgos de suplementos, tés o jugos prometedores de resultados rápidos, que muchas veces son contraproducentes.

La profesional enfatizó la importancia de una alimentación fresca y casera: verduras, frutas, lácteos parcialmente descremados y panificados elaborados en casa. “Evitar comidas secas y acompañar las preparaciones con verduras crudas o ralladas ayuda a restablecer la microbiota intestinal y facilita la digestión”, puntualizó.

Mitos y realidades sobre la alimentación saludable

Darán también abordó la percepción de que mantener hábitos saludables es costoso o inaccesible. “Cuando queremos cambiar nuestros hábitos, nada tiene que ser estrictísimo; es algo que debe sostenerse en el tiempo. La individualidad de cada persona es fundamental: no todos los planes de alimentación funcionan igual”, subrayó.

La licenciada destacó la necesidad de asesoramiento profesional: “Nunca recurrir a dietas por Internet sin diagnóstico previo. Los profesionales matriculados adaptan las pautas a cada persona, evitando riesgos y asegurando resultados sostenibles”.

Salud integral en todos los ámbitos

Más allá de la alimentación, Darán resaltó la importancia de promover la salud en espacios laborales, gimnasios y reparticiones públicas. “Un recurso humano saludable, sin enfermedades crónicas, obesidad, diabetes o hipertensión, rinde mucho mejor. Por eso es fundamental dar visibilidad a los profesionales de la nutrición en distintos ámbitos”, concluyó.

Para quienes deseen recibir orientación personalizada, la licenciada Carla Darán está disponible a través del teléfono: 387 5904057.