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Federico Delgado concretó la segunda entrega de lechugas orgánicas cultivadas en su huerta familiar. La iniciativa abasteció rápidamente a vecinos de la localidad y refuerza el compromiso con la producción de alimentos frescos y de calidad para la comunidad.
La producción de alimentos orgánicos puede convertirse en una herramienta de aprendizaje y comunidad. En Metán, Federico Delgado, abogado, concejal y abuelo, lidera un proyecto que combina la huerta familiar con la educación de sus nietos y la asistencia social. Federica y Papucho participan activamente en cada etapa del cultivo, desde la siembra hasta la cosecha, aprendiendo el valor del trabajo agrícola y la importancia de ayudar a quienes más lo necesitan.
Parte de la producción se destina a instituciones educativas con comedores, llevando verduras frescas a quienes requieren asistencia alimentaria. “Ellos pusieron la primera semilla. Después empezó a dar fruto”, destacó Delgado en diálogo con Spacio TV, resaltando la satisfacción de los niños al ver cómo sus esfuerzos se transforman en alimento y aprendizaje.
Esta semana se concretó la segunda entrega de lechugas orgánicas, conocida como el segundo “lechugazo”, con tres bolsas de cincuenta kilos y un bandejón grande de lechugas, rápidamente retiradas por los vecinos. Además, la huerta ya cuenta con melón, sandía, zapallo y rúcula, y se espera continuar incorporando nuevas variedades.
Delgado señaló que la iniciativa no solo busca producir alimentos, sino también fomentar valores y cooperación, demostrando que el trabajo familiar y el compromiso con la comunidad pueden generar frutos que van más allá de lo agrícola. A pesar de algunos contratiempos, como la incursión de chanchos que dañaron algunas siembras, la experiencia sigue adelante, reforzando la protección de la huerta y asegurando su continuidad.
